La Universidad del Valle se destacó en la tercera edición de Xpanz 2024, un evento que reúne a líderes y expertos del ecosistema de innovación. Durante el encuentro, nuestra institución dejó en alto su compromiso con la innovación a través de dos importantes participaciones.
En primer lugar, el AgriFoodTech Challenge reunió 54 propuestas de soluciones a problemas corporativos, de las cuales solo seis avanzaron a la etapa final. La profesora Laura Torres, directora del Grupo de Investigación en Ingeniería de los Procesos Agroalimentarios (GIPAB), se posicionó como una de las tres ganadoras. En una dinámica de batalla de pitch, donde cada participante disponía de tres minutos para exponer su solución, la profesora presentó una propuesta para la empresa Arroz Blanquita. Este reto buscaba un ingrediente rico en nutrientes y probióticos que no alterara el sabor ni la textura del producto.
Por otro lado, en alianza con la empresa Implameq, la Universidad del Valle presentó la tecnología innovadora para el tratamiento de fracturas óseas, un desarrollo ganador del fondo de maduración del proyecto Fusiói3 Valle de Reddi Colombia.
Estos logros subrayan el compromiso de la Universidad del Valle con el ecosistema de innovación y desarrollo tecnológico, reafirmando su impacto en la solución de retos corporativos y sociales.
